As compulsões de uma maneira geral trazem grande prejuízo à saúde dos seres humanos, e podem ser definidas com um desejo incontrolável de fazer alguma coisa. Sejam de que natureza for: se compulsão alimentar, por bebida alcoólica ou qualquer outra, o organismo do indivíduo que possui a compulsão sempre terá algum tipo de déficit. Nesse artigo veremos o que é compulsão, e analisaremos em especial a compulsão alimentar, problema que resulta em um aumento alarmante do número de obesos no mundo inteiro.
Compulsão Alimentar
Enfrentando a Compulsão Alimentar
A maneira como você responde aos seus desejos de comida só pode fazer você ter sucesso ou fracasso na manutenção do seu peso. Desviando de seu planejamento alimentar, ocasionalmente, não terá nada a temer, mas se você tem o hábito de ceder aos seus impulsos alimentares, aos seus momentos de fraqueza, certamente você terá problemas com seu peso. Aqui estão algumas dicas simples de como lidar com os desejos de comida:
Espere o Desejo Passar
Acredite ou não, você pode simplesmente esperar o desejo passar. Uma vez que é muito fácil confundir um desejo de fome “real”, esperar antes de saciar sua vontade vai ajudar a distinguir entre a compulsão alimentar e a vontade de comer. Se você ainda quiser comer alguma coisa vinte minutos depois, as chances serão de que realmente está com fome.
Ou, você pode sentir que o desejo desapareceu completamente. Tente ocupar sua mente com outra coisa: pense em um passeio, escreva em seu diário, veja um jogo. Você pode ser agradavelmente surpreendido ao verificar que o tempo passou e o desejo diminuiu.
Beba Bastante Água
Um copo de água é sempre essencial à saúde das pessoas. Você pode achar que a água potável satisfaz o seu desejo em si. Às vezes podemos confundir desidratação devido à sede que sentimos com a compulsão por comida ou com a fome real. Seu corpo está lhe dizendo que você precisa de algo, e você pode achar que é comida, mas antes de chegar a saborear uma deliciosa refeição pense em beber água. Pode ser apenas o que você precisa.
Procurar não Ceder aos Impulsos
Quando damos vazão a um desejo, cedemos a um impulso. Quando agimos impulsivamente com certeza perdemos nosso controle. Agindo desta forma pode nos levar a perder também o controle do quanto nós ingerimos de comida. Nós devemos parar um momento para pensar sobre o que estamos fazendo. Devemos tentar saber usar algumas técnicas conscientes alimentares para não ceder aos impulsos.
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Se você decidir satisfazer o seu desejo, faça-o em uma escala menor. Nunca se permita sentar com uma caixa inteira de sorvete ou um saco cheio de batatas fritas. Retire uma porção e guarde o resto. Melhor ainda, compre pequenas porções, para começar. Você provavelmente vai achar que as primeiras mordidas realmente irão acabar com o desejo de qualquer maneira. Se a comida já não estiver em suas mãos, você provavelmente não poderá voltar a comer mais.
Mantenha a Realidade e não Tente se Enganar
Você é uma pessoa inteligente, e sabe que realmente quando quiser comer um cookie de chocolate ou um bolo de arroz de fazê-lo com moderação. Não tente enganar a si mesmo e ao invés de comer pouco, comer vários pedaços tentando parecer que esta ingerindo pouco alimento, mas no final acabar comendo tudo.
Permita-se saber o que você realmente quer (basta ver o tamanho da porção) E você não vai sentir falta de comida. Se você começar a sentir-se privado, provavelmente vai eventualmente comer aquele bolo e mais de um biscoito de chocolate, porque o primeiro não realmente satisfez o seu desejo.
Pergunte a qualquer um que come os alimentos que deseja, e a maioria das pessoas será capaz de desfiar pelo menos uma grande quantidade de itens sem hesitação. Por exemplo, os chocólatras, cujo único alimento que desejam é o chocolate (e tudo que é feito com ele, como bolos, biscoitos, sorvetes, etc.)
Não se Engane
Porém as pessoas devem encontrar conforto em saber que não estão sozinhas. Pesquisas científicas estimam que quase cem por cento das mulheres jovens e quase setenta por cento dos homens jovens tiveram compulsões por comida durante o ano passado, que cobre a grande maioria da população.
A Ciência Explicando a Compulsão Alimentar
Aquelas pessoas que não tem compulsões por comida podem dizer que tais desejos “são todos frutos da cabeça do indivíduo”, e uma nova pesquisa sugere que elas podem ter razão.
Tudo provém do cérebro humano, em várias áreas cerebrais específicas, na verdade. As áreas do cérebro dos seres humanos que são responsáveis pela memória e pelo prazer que os indivíduos sentem são parcialmente culpados por manter os desejos de comer por impulso ou sem controle.
Três regiões do cérebro, entre elas o hipocampo, parecem ser ativadas durante alimentos os episódios de vontade de se alimentar com comida, de acordo com nova pesquisa norte-americana. Testes no cérebro sugerem que as áreas de memória cerebral (que são responsáveis pela associação de um alimento específico com uma recompensa) são realmente mais importantes para os impulsos de comer do que o centro de recompensa do cérebro.
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Além disso, bloqueando os receptores do cérebro, para o prazer sentido, pode haver uma diminuição no desejo de uma pessoa de comer alimentos ricos em gordura e açúcar, de acordo com a nova pesquisa.
Problemas Emocionais e Compulsões Alimentares
Além das razões fisiológicas para os desejos incontroláveis de comida, muitas vezes eles têm algo a ver com a emoção e desejo que as pessoas estão sentindo no momento. Eles geralmente surgem para satisfazer as necessidades emocionais, como estresse acalmando e reduzindo a ansiedade, de acordo com um pesquisador de gostos e preferências alimentares.
Para muitos de nós, os desejos de bater em algo ou chutar uma mesa quando estamos estressados ou ansiosos ocorrem. Na alimentação os carboidratos podem aumentar os nossos níveis de hormônio de serotonina, que tem um efeito calmante nos seres humanos. Estudos recentes sugerem que a combinação de gordura e açúcar também pode ter um efeito calmante nos indivíduos com descontrole emocional.
Participação dos Genes na Compulsão Alimentar dos Indivíduos
Engordar foi uma vantagem evolutiva incorporada em nossos genes, de acordo com um artigo recente norte-americano. Os seres humanos foram capazes de sobreviver por vários períodos de fome e miséria ao longo da história em grande parte devido à sua capacidade de armazenar o excesso de calorias das comidas, que consumiam em tempos de abundância, como gordura corporal. Devido a isso, os pesquisadores concluíram que em algum nível, o nosso corpo pode ser programado para desejar alimentos ricos em calorias.
Além disso, vários estudos científicos têm sugerido que a ingestão de uma dieta deficiente em uma grande variedade de alimentos pode levar a pessoa a ter desejos de consumir mais comida. Mas não vamos esquecer o óbvio: também não faz mal que os alimentos que normalmente nós desejamos comer tenham um gosto tão bom, que geralmente nos trazem muitas lembranças agradáveis a eles associados. Como por exemplo, um delicioso brigadeiro, que nos remete ao nosso tempo de infância e as festas infantis.
