Croquembouche é feito de carolinas, recheados com creme e mergulhadas em chocolate. E estas carolinas são ligadas umas as outras por caramelo e enfeitada com fios de caramelo ou chocolate e amêndoas.
Os franceses substituem o bolo pelo tradicional croquembouche nas festas de anivesário e casamento. Para os noivos que desejam uma decoração inovadora e estão em dúvida sobre a decoração do bolo de seu casamento, podem estar optando pelo croquembouche deliciando e enfeitando a mesa de doces. Confira croquembouches nas imagens abaixo!
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Bolo
