Contratando o Buffet

Contratando o Buffet

Entre os preparativos para o casamento a contratação do buffet é um dos itens que requer maior atenção por parte do noivos, pois podem representar até 60% dos gastos com a festa de casamento e sua qualidade é fundamental para o sucesso da festa. Assim, na hora de se decidir é preciso muita cautela e pesquisa. Existem várias opções possíveis, assim os noivos devem levar em consideração o estilo da recepção, a apresentação dos pratos, o tipo de serviço que vocês desejam, a qualidades dos serviços, e a qualidade e o sabor dos pratos. Enfim são muitos detalhes e todos eles requerem atenção, afinal, tudo tem que estar perfeito para o grande dia.

Contratando o Buffet

Definindo o Tipo de Recepção

No primeiro momento vocês precisam decidir qual o estilo da festa de casamento que vocês pretendem realizar, aqui é muito importante estabelecer o horário da recepção, se vai ser pela manhã, no final da tarde ou à noite e consequentemente o tipo de recepção se informal ou formal, o que interfere diretamente na escolha do cardápio, o local onde vai ser realizada a festa e também precisam definir o número de convidados, informação que é fundamental para na escolha do local da festa e para a contratação do buffet. Um detalhe importante, não convide para o seu casamento na igreja, pessoas que você não vai convidar para a festa, isso é muito deselegante.

Festa

Pesquisa de Mercado

O serviço de buffet normalmente é a maior despesa de uma festa de casamento, seja ela no campo ou na praia, portanto toda a atenção é importante. Façam uma lista das principais empresas de buffet que atendem na sua cidade, e visitem estes estabelecimentos, ou então agendem e peçam que eles venham lhe fazer uma proposta. Peça a cada uma delas um orçamento detalhado de tudo o que é oferecido, dos serviços que a empresa presta junto, como garçons, louça, copos, etc. algumas empresas unificam diversos serviços e utensílios e equipamentos, assim além de preparar a comida para a recepção eles oferecem toda a coberta de mesa necessária, mesas, cadeiras, toalhas, serviço de garçons, de limpeza e muitas outras opções.

Casamento

Portanto, é muito importante descrever absolutamente todas as possibilidades e o preço de cada um dos itens que você poderá utilizar separadamente, e também as possibilidades e combinações de cardápio. Antes da decisão final vocês ainda tem o direito de degustar os pratos previamente selecionados e finalmente, devem procurar referencias de pessoas que já tenham contratado o serviço da empresa. Não esqueça de determinarem também a bebida que será servida. Vale lembrar que o serviço deve ser prestado mediante um contrato em que todos os itens referentes aos serviços prestados, materiais e equipamentos que serão utilizados, com números, condições, valores e formas de pagamento deverão estar estipulados de forma bastante clara, para não gerar duvidas.