A escolha do buffet é um dos elementos mais importantes quando se trata de organização um casamento, pois ele deve estar adequado ao gosto dos noivos e satisfazer os convidados. Contudo, mais do que uma escolha por pratos que sejam do gosto popular é crucial atentar para o fato de que o buffet deve ser condizente com o estilo do casamento.
Uma celebração feita no campo, por exemplo, deve contar com escolhas alinhadas com o ambiente evitando problemas entre a coordenação do tipo de comida e o local. A escolha de um buffet deve ser estratégica, inteligente e estar de acordo com os desejos mais íntimos dos noivos. Confira dicas para uma escolha assertiva de buffet para casamento.
Dicas Para a Escolha do Buffet Ideal Para o Seu Casamento
A seguir você poderá conferir dicas de como escolher o buffet perfeito para o seu tipo de celebração de casamento.
– Adequação ao Estilo dos Noivos e do Casamento
O buffet do enlace deve ser escolhido de acordo com o estilo do casal e da cerimônia que será realizada. É essencial que os convidados identifiquem a essência dos gostos dos noivos na escolha do menu assim como consigam fazer uma ligação entre o tipo de festa e o que está sendo servido.
Vale dizer inclusive que não há nada de errado em fazer combinações, no mínimo, inusitadas como um cardápio mais refinado numa festa mais rústica, por exemplo. O mais importante é que haja sintonia e coerência nas escolhas.
– Buffet Para Casamentos Diurnos
Os casamentos diurnos têm toda uma aura especial ao aproveitar a luz do dia para deixar as fotos mais românticas. Muitos casais optam por casamentos diurnos por serem inclusive mais econômicos. O buffet pode ajudar a arrematar a proposta da festa, nos casos em que a celebração for realizada pela manhã é possível apostar num buffet ao melhor estilo café da manhã com opções de pães, naked cake e docinhos mais leves.
Para os casamentos que são realizados num momento mais adiantado do dia a recomendação é apostar num cardápio um pouco mais encorpado, mas que não precisa ser necessariamente uma refeição como um almoço. O brunch é uma escolha interessante, pois promove um encontro entre o café da manhã e o almoço. Num brunch são servidos pães, frios, bolos e também pratos quentes como massas ou saladas leves.
– Bolo Com Champanhe
Uma opção interessante e que reduz significativamente os custos do buffet do casamento para os noivos. Nesse caso os convidados são chamados para brindar com os noivos após o enlace comendo bolo. Para quem decidir por essa alternativa recomendamos que escolha o bolo com mais cuidado, ele deve ser bonito e ter um design mais caprichado haja vista que será o centro das atenções. Opte ainda por uma louça bonita para servir.
Bolo Com Champanhe
– Almoço
Se o seu casamento vai terminar num horário mais próximo do almoço é legal apostar em servir uma refeição aos seus convidados. Durante o dia as refeições mais indicadas são as mais leves como saladas, massas acompanhadas de molhos e peixe. No entanto, não é proibido fazer um churrasco, algo mais comum em festas que são realizadas num cunho mais familiar.
Nesse caso tome cuidado com a forma como a comida será servida, o ideal é apostar no estilo americano com travessas e ter louças bonitas a mesa. A grande questão é não deixar que o churrasco fique com um visual muito solto e deselegante. Reserve um espaço longe da área de churrasco para o bolo, além disso ser importante para as fotos do casamento também contribui para evitar que o bolo possa ficar com cheiro e sabor de fumaça.
– Chá da Tarde
Os casamentos realizados a tarde possuem um quê mais elegante e costumam ter um visual mais romântico. Uma opção interessante para o buffet é apostar numa mesa de chá da tarde. Contudo, se você está considerando essa alternativa deve saber de antemão que pode ser complicado montar a apresentação da mesa de um chá para buffet de casamento. Será necessário contar com inúmeros talheres e louças mais sofisticadas.
Chá da Tarde no Casamento
Uma boa dica de inspiração para esse tipo de recepção são os chás ingleses e franceses. Em relação ao sabor do bolo saiba que é bem fácil harmonizar com o chá, os mais tradicionais como os de baunilha, morango, abacaxi com coco até de nozes casam bem com a bebida. Os docinhos mais convencionais de casamento como camafeus e bem-casados também vão bem com chá.
– Coquetel
Um tipo de buffet mais moderno para casamento e que combina com celebrações diferenciadas. Essa alternativa tem como base os canapés e petiscos combinados com diferentes tipos de drinks. Os noivos podem tornar a recepção mais interessante investindo numa boa opção de open bar. O bolo pode ser o tradicional feito de várias camadas, para quem deseja torna-lo mais condizente com o visual do coquetel fica a dica para apostar numa versão confeitada em tons escuros.
– Casamentos Noturnos
Ao escolher casar a noite você deve saber que a sua festa deverá ter um estilo mais elegante e se possível mais glamouroso. Geralmente esse tipo de festa tem maior porte e um visual mais clássico. O mais indicado é que o cardápio tenha opções de pratos de jantar e a decoração seja concentrada em flores. Para harmonizar opte por vinhos e espumantes.
Os pratos de um jantar de casamento exigem elementos mais sofisticados como carnes nobres e ingredientes importados. O serviço de garçons é essencial para manter a lógica e a dinâmica do serviço que deve ter entrada, prato principal e sobremesa. Se você deseja que seu enlace tenha um toque de informalidade pode apostar serviço à americana.
Não esqueça que o mais importante na hora de escolher o buffet do seu casamento é apostar em pratos que tenham a ver com o estilo do casal.
