Uma dúvida que muitos casais têm quando estão organizando o casamento é se o bolo pode ser de chocolate. A resposta é um sonoro e delicioso ‘SIM’, durante muito tempo houve uma regra de etiqueta que ditava que o bolo da celebração de matrimônio deveria ser branco. Contudo, essa questão já foi superada e essa tradição vem sendo aos poucos desconstruída com direito a bolo de chocolate em inúmeros enlaces. Aliás, é bem difícil desagradar ao paladar dos convidados com um bolo de chocolate, não é mesmo?
Opções de Bolo de Chocolate Para Casamento
Para quem ficou feliz em saber que não tem nenhum impedimento o bolo de chocolate para casamento vamos apresentar as melhores opções para compor a sua mesa da festa. Então vamos começar essa degustação de ideias?
Bolo Strawberry Fields
Combinação de chocolate e morango é sucesso quase garantido, não é mesmo? Pois, é isso o que esse bolo chamado de “campos de morango” propõe. A tendência nascida nos Estados Unidos tem como base uma massa de chocolate bem recheada com um creme também de chocolate (pode ser brigadeiro) e belos morangos frescos.
A aparência desse bolo é extremamente apetitosa, pois o recheio fique à mostra, como se estivesse escorrendo pela lateral. Uma dica é que esse bolo pode ser feito a partir de receita de naked cakes (bolos sem cobertura que por isso são chamados de bolos pelados). Já para quem não é tão fã dos bolos pelados a dica é usar chantilly para criar um efeito espatulado.
Naked Cake Com Massa de Chocolate
Mencionamos os naked cakes no item acima e claro que vamos dedicar parte desse artigo especialmente para as novas estrelas das festas de casamento. Os bolos sem cobertura são especialmente interessantes para as cerimônias realizadas no campo ou na praia, pois combinam com a ideia de ao ar livre. A ideia é que o bolo seja um elemento mais natural inserido no contexto do enlace.
Além de poder fazer combinações com frutas como morangos e uvas para contrabalançar o doce do chocolate é possível usar recheios gourmet entre as camadas. O visual com um quê rústico, mas sem perder a elegância é o que dita o tom da decoração e harmonia visual da festa. Já pensou que um naked cake pode ser um grande sucesso na sua festa?
Naked Cake Com Massa de Chocolate
Bolo Com Recheio de Brigadeiro
Tem algo que os brasileiros gostem mais do que brigadeiro? Difícil e por isso mesmo muitos casais escolhem esse sabor para o recheio do seu bolo matrimonial. Contudo, deve ficar claro que o brigadeiro que vai rechear o bolo não é exatamente o brigadeiro de panela que é feito em casa. O brigadeiro para recheio de bolo de casamento deve ser numa versão gourmet que pode ser combinado com frutas como morangos e uvas. O contraste dos sabores é o que dá um toque mais sofisticado para o bolo.
Esses são apenas alguns bolos de chocolate para casamento, use a sua criatividade para escolher a versão que melhor traduz a alegria e satisfação de estar diante de seus amigos e familiares dando esse importante passo!
