Como Escolher Cardápio Para Casamento
O dia do casamento é sem dúvida um dos momentos mais importantes da vida de um casal, bem como na vida de todas as pessoas próximas e que conhecem o amor dos mesmos, como é o caso da família e dos amigos. E assim sendo, para que seja um dia de muitas alegrias e comemorações, é normal que essa data seja rodeada por inúmeros preparativos, que dizem respeito tanto à cerimônia do casamento propriamente dita, quanto à recepção / festa que acontecerá logo em seguida.
Falando mais especificamente da festa, uma das coisas que pode gerar muitas preocupações é o que será servido nela, ou seja, tudo o que irá compor o cardápio da mesma. Isso pode ser visto como um grande desafio e isso independe se o casamento é mais elaborado ou mais simples, porque o desejo de agradar todas as pessoas que estarão ali presentes sempre existe, e é por isso que todas as escolhas devem ser feitas com muita atenção e cuidado.
Uma das formas de fazer isso da melhor maneira possível é sempre experimentando e provando tudo o que for ser servido, para que possa se ter certeza da qualidade, bem como, calcular de maneira precisa quantas pessoas estarão presentes, já que isso evita muitos imprevistos em relação à falta e até mesmo ao desperdício de comida. Além disso, um ponto que deve ser fortemente levado em consideração para uma escolha certeira de cardápio é a época do ano na qual o casamento acontecerá, assim como o estilo do casamento e o horário da festa, já que esses fatores também são de extrema importância para a harmonia do cardápio com o casamento.
Sabemos que o clima do amor é o que mais predomina no dia do casamento, porém, essa informação não basta no momento de se elaborar o cardápio. É por esse motivo que deve se recorrer a informações confiáveis de previsão do tempo, já que, por exemplo, caso o casamento seja realizado em épocas de muito calor, o mais adequado é servir alimentos mais refrescantes, como pratos de entrada frios e saladas. Já em épocas de inverno mais forte, servir caldos, cremes e sopas é bastante indicado, deixando as pessoas até mesmo com um ar de maior conforto.
Cardápio Para Casamento
O estilo da festa também é um item que tem um grande papel na hora de influenciar na escolha dos pratos que serão servidos no casamento, juntamente com o local onde ela será realizada, já que caso isso seja ignorado, pode acabar acontecendo um maior número de falhas, principalmente se o local for distante e as coisas não forem bem planejadas. Além de possibilidade de falhas, a harmonia também é um ponto que deve ser levado em consideração, já que, por exemplo, para os casamentos que são realizados na praia, o primeiro estilo de prato que vem a mente são os a base de frutos do mar. Já para os casamentos realizados no campo, os principais pratos que são servidos são aqueles mas rústicos, ou até mesmo uma releitura de comidas típicas mais rurais.
Uma coisa que muitos casais podem acabar esquecendo e não levando em conta, é que o gosto de todos os convidados não necessariamente são iguais e é exatamente por isso que se torna interessante a implementação de pratos alternativos para que isso não seja um problema. Nesse caso deve ser pensado principalmente em pessoas que tenham alguma restrição alimentar, seja por saúde ou por alguma convicção de estilo de vida, como os vegetarianos ou os veganos.
As bebidas servidas também são um ponto alto da festa e por esse motivo elas devem ser pensadas com tanta atenção quanto o restante dos itens, visando sempre o objetivo principal: agradar e alegrar a todos. É por isso que quanto mais variadas as bebidas, melhor. Obviamente respeitando o orçamento destinado a isso e evitando qualquer tipo de exagero. Existem muitas pessoas que não bebem nenhum tipo de bebida alcoólica, ou que são restritas a beber somente uma, que no caso geralmente é o vinho. Por isso, o que mais se indica é que em uma festa de casamento se sirva água, refrigerante, cervejas e vinho. Uma opção que muitas vezes pode sair bem em conta é contratar o serviço de barmans, para que eles fiquem em um quiosque fazendo drinks com frutas.
É de extrema importância que em todo esse processo se delimite um orçamento, para que nada fuja muito do planejado, evitando dívidas e dores de cabeça. Na maioria dos casamentos os gasto com buffet, ou seja, com comida e bebida em geral representam a maior parte dos gastos totais, e por isso toda economia é bem vinda.
Inclusive, um dos gastos que muitas pessoas acabam ignorando é o com os objetos para servir as comidas, como pratos, copos e talheres. Muitas vezes os serviços de buffet já oferecem, porém, caso o casal não vá fazer a contratação de um buffet, isso se torna um pouco mais complicado, já que o aluguel teria que ser por fora. Uma boa opção para essa situação, mas que muitas vezes não passa na cabeça das pessoas é utilizar itens descartáveis, o que reflete na economia primeiramente porque de modo geral sai mais em conta, mas também porque caso quebrem são facilmente substituíveis, não sendo necessário pagar multas nem nada do tipo.
Descartáveis de Acrílico
Descartáveis de Acrílico
Como já foi apresentado acima o buffet é algo muito caro em um casamento, fora que juntamente com ele também é necessário pensar na decoração e em várias outras coisas. Então, uma forma de economizar significativamente é utilizando objetos descartáveis, ainda que muitas pessoas achem isso impossível.
Porém, atualmente esse mercado evoluiu tanto, que hoje em dia existem talheres, copos e pratos que se assemelham muito com os feitos de porcelana e de metal de fato, imitando desde pequenos detalhes, até mesmo a materiais como inox, entre outros. Esse novo mercado é altamente conhecido como descartáveis de luxo.
A comercialização desses objetos é feita nas mais diversas lojas, mas se torna muito mais fácil de encontrar em estabelecimentos especializados em festas ou ainda na internet. É sempre bom que se compre a mais do que o número de convidados, pois imprevistos podem acontecer, e esses itens podem quebrar e se danificar.
O principal ponto negativo desses itens é que eles não são sustentáveis e geram uma quantidade de lixo absurda, o que faz muito mal para o planeta. Então talvez a alternativa que seja mais viável é a substituição de somente uma parte dos itens para o descartáveis, seja o local de servir sobremesas, os copos, ou algum outro, para que assim o dano ambiental seja menor.
