Bolo Vermelho para Casamento

Uma das principais tendências para bolo de casamento é o bolo Red Velvet (Veludo Vermelho). Esse bolo de cor forte e cheio de atitude pode aparecer na sua versão Naked (sem cobertura) ou com cobertura branca (nesse caso o visual vermelho é visto ao cortar as fatias).

As noivas que optam por ele em geral desejam um elemento diferenciado para as fotos da sua festa ou mesmo sair da mesmice dos bolos totalmente branquinhos. Mas, afinal como escolher o melhor bolo vermelho para casamento? Continue lendo e confira as dicas que listamos abaixo.

Origem do Bolo Red Velvet

Os bolos com aparência de veludo vermelho surgiram durante a Segunda Guerra Mundial. O efeito era obtido através do uso de beterrabas para dar a coloração, porém, atualmente, é possível usar corantes em gel. Muito antes de se tornar vermelho o bolo veludo já existia, ele foi inventado nos anos 1800 nos Estados Unidos.

Os cozinheiros dessa época tinham o desejo de criar bolos que fossem mais macios e para isso começaram a apostar no uso de cacau, farinha de amêndoas ou amido de milho para promover a quebra da proteína na farinha. Além da textura esse bolo apresentava uma coloração diferenciada ficando conhecido como bolo mogno e posteriormente como bolo do diabo.

O motivo da cor do bolo ficar avermelhada ainda é um mistério embora muitos sugiram que se devia a uma reação química que se dava entre o ácido e o cacau. Para outros o motivo do bolo ficar vermelho é o uso de açúcar mascavo que é também chamado de açúcar vermelho.

Naked Cake X Bolo com Cobertura

Os naked cakes (bolos pelados) tem se tornado cada vez mais comuns em festa por adicionar um toque rústico a produção da festa. Contudo, para bolos de casamento funciona melhor o uso de bolos vermelhos com cobertura, pois assim ainda mantém a presença do branco tradicional (e que para alguns é um elemento de sorte para o casal) e tem a surpresa das fatias escuras no corte.

Algumas noivas optam por usar outra cor que não branco para a cobertura do seu red velvet. Nesse caso se deve ter cuidado para que o bolo não fique over, é essencial que seja uma paleta de cores que converse entre si e que esteja de acordo com o restante da decoração do casamento. A decoração do casamento não pode parecer feita para uma festa de carnaval.

Chá de Lingerie

Para quem gostou da ideia de um bolo Red Velvet, mas acha que ele não irá se encaixar na festa de casamento indicamos apostar nele como o bolo do seu chá de lingerie ou chá de cozinha se preferir. Independente do tipo de presente que você vá pedir para as suas amigas esse bolo combina e nesse caso a versão naked está mais do que liberada. Além de tudo esse tipo de bolo é sempre uma delícia.

Outros Bolos Vermelhos para Casamento

Nem só de Red Velvet se vive um casamento com bolo vermelho, você pode ter na sua mesa central um bolo tradicional com três andares ou mais e com toques avermelhados. Para quem deseja manter o visual tradicional o bolo pode ser branco com detalhes em vermelho como laços separando as camadas.

Quem deseja um bolo diferenciado pode apostar em deixar o segundo andar totalmente vermelho enquanto os outros dois são brancos. Ainda é possível seguir uma linha romântica com decoração de flores vermelhas sobre o bolo. São diversas as possibilidades, o mais importante é que você escolha uma que combine com o seu gosto e do seu companheiro.