Um dos detalhes mais observados na cerimônia de casamento, depois da noiva é claro, é o bolo dos noivos.Atração central da mesa, o bolo de casamento deve ser tão impecável quanto o visual da noiva e por isso, deve receber toda a atenção em sua preparação e deve ser feito com todos os detalhes que forem possíveis.
Bolos Decorados Com Pasta Americana
Quando o assunto são os bolos de casamento, um dos mais tradicionais são aqueles produzidos e decorados com pasta americana, que também conhecida no meio confeiteiro como covapaste.
A pasta americana nada mais é que uma pasta de cobertura de bolos que é produzida a partir de base de açúcar e que é utilizada na decoração de bolos artísticos, graças a sua facilidade de modelagem e também porque possui uma excelente elasticidade.
Geralmente a pasta americana é encontrada originalmente na cor branca, mas também pode ser colorida a partir de corantes comestíveis.
A pasta americana esconde todas as imperfeições da massa do bolo e uma vez preparada a massa, a sua aplicação é simples e sem maiores segredos, ficando livre para sua criatividade.
