Quem vai fazer uma festa sabe que é importante contar um buffet que atenda a todas as expectativas do dono da festa e dos seus convidados. Em São Caetano existe uma grande variedade de buffets que podem ajudar a deixar a sua festa memorável. No entanto, escolher com qual empresa fechar pode ser complicado.
Todo mundo espera por excelência no atendimento do buffet e se isso não acontece a festa decepciona um pouco. Por isso a etapa de escolha do buffet é tão importante e pode fazer toda a diferença no final da festa. Confira dicas de como fazer essa escolha mais assertivamente e faça da sua a melhor festa de todos os tempos.
Dicas Para Escolher o Melhor Buffet
Antecedência
Essa é a palavra-chave de todo e qualquer planejamento de festa, lembre-se que o setor de serviços de festa é muito disputado. Sendo assim comece o planejamento com pelo menos um ano de antecedência para garantir que o seu evento tenha o melhor atendimento.
Seleção dos Buffets
Depois de planejar a festa com antecedência chega o momento de fazer a seleção entre as opções de buffets. Nesse momento o seu cuidado deve ser ainda maior, pois será o momento da decisão. Atente ao fato de não ficar preso ao preço, pois grande parte das empresas de buffet tem valores negociáveis então não significa que o preço do orçamento será necessariamente aquele cobrado, sempre é possível tirar uma coisa aqui e outra ali. A base da escolha não deve ser motivação financeira.
O Que o Buffet Serve?
A escolha do buffet deve ser feita especialmente com foco no que a empresa oferece, ou seja, a quantidade de serviços e profissionais que estarão disponíveis para a organização e para servir no dia. Essas empresas passaram a oferecer estrutura e serviços bastante completos para conseguir oferecer serviços mais em conta e com o máximo de qualidade.
Quando o buffet oferece um conjunto mais amplo de estrutura e serviços como mesas e cadeiras, DJ, organização da festa entre outros o custo é reduzido significativo. O cliente não precisa mais se preocupar em contratar esses serviços de outras empresas e assim pode pagar por um pacote completo. Em geral quando se coloca na ponta do lápis se percebe uma economia significativa em relação a contratar um pacote fechado ao invés de contratar esses serviços individuais.
Qual o Tipo de Festa?
Uma das perguntas mais importantes de ser respondida antes de escolher a empresa que oferecerá o buffet na sua comemoração. Pense em que de cardápios você deseja e combina com a sua festa. Dentre as opções estão jantar, coquetel, brunch e almoço. Cada uma dessas opções tem cardápios variados e a escolha do cardápio ideal deve ser feita com muita atenção.
Alguns buffets trabalham com cardápios prontos, contudo, várias empresas tem um cardápio bastante flexível o que torna possível fazer alteração de itens de maneira a ajustar para atender ao seu gosto pessoal. Tenha definida a quantidade de convidados, uma dica é que em geral essa lista tem uma redução de 10%, pois algumas pessoas não tem disponibilidade para ir ao evento.
Lembre-se, contudo, de sempre ter uma margem de excedentes, pois não é nada bonito faltar comida e outros para os convidados. Essa margem deve ser de no máximo 20%, pois mais do que isso pode acabar comprometendo a execução do serviço.
Documentação
Os contratantes de serviços de buffet podem e devem exigir a apresentação de documentos por parte da empresa. Dentre os documentos que podem ser pedidos estão o contrato social, Alvará de Localização e Funcionamento, CNPJ, Inscrição Estadual e Municipal e Alvará Sanitário.
Observe que algumas empresas que fornecem o serviço de buffet terceirizam o trabalho, se esse é o caso da que você escolheu informe-se de onde vem o produto ou serviço. Saber a procedência dos itens de buffet é essencial.
Referências
Uma vez que você vai contratar um serviço de buffet é importante ter referências. Pesquise na internet para saber se a empresa tem reclamações em sites de queixas de consumidores, consulte amigos que já tenham contratado esses serviços e não perca a oportunidade de participar das degustações que essas empresas oferecem. Conhecer os produtos do buffet e saber como funciona o seu serviço lhe ajudará a ter uma ideia do que acontecerá no dia da festa.
Bebidas
Um capítulo a parte para qualquer festa, em geral os buffets já contam com bebidas nos seus cardápios. Normalmente o básico das bebidas oferecidas pelo buffet incluem bebidas não alcoólicas como água, sucos e refrigerantes. Verifique se a quantidade oferecida pelo buffet é o suficiente e se serão servidas durante toda a festa. É importante ainda saber que existe a taxa de rolha para whisky, vinhos e espumantes.
Consulte a empresa para saber se essa taxa é cobrada e qual é o seu valor. Se o buffet não tem a taxa de rolha é importante verificar quais são os preços de distribuidores e fornecedores de bebidas em consignação. Faça uma comparação com os valores do buffet, pois você não é obrigado a comprar bebidas do buffet. Pesquise e leve em consideração preços de pacotes.
O Local e Sua Estrutura Interna
Normalmente o buffet conta com alguns serviços básicos de estrutura interna dentre os quais estão a equipe de limpeza, de segurança, copeiras, maitre entre outros. É comum que o buffet ofereça esses serviços de maneira que o dono da festa não precisa se responsabilizar pela contratação dos mesmos.
Observe com atenção o local em que será realizada a festa, qual a condição dos materiais que irão ser usados enfim verifique se a sua festa terá acesso a serviços de qualidade. Fique atento ainda que alguns lugares possuem horário de encerramento, vale a pena verificar isso.
Contrato Preto no Branco
Nunca estabeleça acordos verbais com a empresa de buffet, faça um contrato no qual estejam claras as suas obrigações e as obrigações da empresa para com você. Muitas festas perdem seu brilho por atritos entre os donos da festa e os donos dos buffets, se não tem contrato assinado fica difícil solicitar o que foi combinado.
Para quem planeja se casar em São Caetano do Sul, não faltam opções de Buffet. São várias as empresas com belas casas para você comemorar o seu evento com todo o estilo. Veja aqui algumas das melhores opções da cidade.
Dom Mare Buffet: Construído em anexo ao restaurante 7 Mares, premiando anualmente pela Veja, o espaço abriga até 1200 pessoas.
Gemini Buffet: O espaço é membro do grupo Hiperfestas, e conta com um simulador de céu estrelados com 5 mil LEDS.
Haros Buffet: No mercado desde 1996, a unidade General Osório é o cartão de visita e espaço para eventos sociais da empresa.
Hiperion Buffet: Com um espaço moderno e inovador, oferece dois ambientes para os convidados.
Samyr Buffet: A empresa conta com 3 unidades em São Caetano, em endereços distintos, com salões de tirar o fôlego.
Victor’s Buffet: Com uma decoração especial, ele se destaca por ter espaços projetados para facilitar o acesso de idosos e deficientes.
Zanon Buffet: Dispõe de dois salões, para 200 e 300 convidados e é ideal para um casamento intimista.
