Casamento
O casamento é também conhecido como a celebração do amor, a cerimônia que une duas vidas, é o grande dia de muitas pessoas, é a verdadeira transformação de um sonho em realidade. Muitas vezes essa data é planejada e idealizada por longos anos, cada detalhe escolhido é um passo mais próximo para o importante dia.
A festa de casamento é o momento onde as pessoas que fazem parte da vida do casal, se reúnem para comemorar a realização dos noivos, para festejar e estar com aqueles que amam e com quem esperaram tanto.
Para conseguir a tão desejada cerimônia perfeita, há uma infinidade de detalhes e especificidades, que muitas vezes os convidados nem imaginam que existam, pelo menos aqueles que nunca se casaram ou ainda não planejam. Além disso, por trás desses detalhezinhos estão muitos profissionais que trabalham intensamente, noite e dia e incansavelmente para que toda a festa saia exatamente como planejado, saia exatamente como os noivos sonharam. Também há muitas lojas envolvidas, muitos fornecedores, muitas famílias dando duro para que a sua família possa celebrar esse dia.
Existem também aqueles casais que optam por criar e produzir a própria festa, talvez você economize, talvez não, pois os profissionais como já estão acostumados aos eventos, costumam ter uma grande rede de colaboradores que fazem para eles preços especiais para que comprem sempre, assim os lojistas mantêm os parceiros fieis devido aos descontos, você por comprar em menor quantidade pode não conseguir descontos tão acentuados.
Mas mesmo que você faça sua própria festa, ainda assim terá muitas pessoas com quem precisará contar para que tudo saia perfeito e acredite que não é fácil organizar uma festa desta magnitude sem experiência, é sempre indicado deixar nas mãos dos profissionais, pois ninguém quer dor de cabeça no seu dia especial, não é mesmo? A tranquilidade no dia da festa é uma preciosidade.
Decoração
Hoje ao pesquisar na internet, é possível encontrar uma grande variedade de empresas e profissionais autônomos especializados em decorações de casamento, essas empresas são altamente capazes de realizar cada detalhe que você desejar na maior perfeição. Uma indicação é ler avaliações sobre eventos realizados anteriormente e consultar casais que trabalharam com eles nos últimos meses.
Além disso, uma das coisas mais importante antes de mais nada, é que haja entrosamento entre sua equipe de organização e vocês os noivos, os grandes protagonistas do dia. O diálogo tem que ser muito aberto e amigável, para que todos os pontos fiquem muito claros, afinal ninguém quer organizar o melhor dia de suas vidas em um clima pesado de brigas e intrigas, no dia do casamento desejamos somente paz e amor.
Os profissionais contratados vão lhe ouvir, conhecer cada uma das preferências e estilo pessoal dos noivos e somente após coletar o maior número de detalhes e particularidades é que eles vão apresentar algumas opções de decoração, até que você encontre aquela que seja perfeita para vocês.
Hoje a gama de opções para decoração de festas é imensa, o céu é o limite, há todos os tipos de casamentos, com as mais diferentes cores de decoração, tipos de enfeite, tipos de bolo, diferentes tipos de lugares para os eventos, etc. Você pode e deve escolher os mínimos detalhes, não há mais regras quanto aos casamentos como haviam antigamente, isso torna a ocasião ainda mais individual e única.
Em geral, um dos primeiros ou primeiro passo é definir o local onde vai acontecer a cerimônia, pois assim tem-se o ponto de partida dos planejamentos decorativos, para que sejam de acordo com o ambiente escolhido, a partir de então podem ser adotadas as cores tema, que são as principais tonalidades da festa, as quais são o plano de fundo para tudo que virá depois.
Cores
Cada cor tem o seu significado, algumas pessoas podem não acreditar, mas a grande maioria acredita e confia na energia e nas propriedades das diferentes colorações. Elas têm o poder de mudar o clima de um ambiente, influenciar nas emoções, no humor e, portanto, até no desenrolar dos acontecimentos.
Esse pode ser indicado como o principal motivo do porque a escolha das tonalidades predominantes é tão importante e decisiva em um evento. Uma dica é que você tire um tempo especial, reflita e imagine qual a principal sensação que deseja passar aos seus convidados, assim como qual impressão deseja que eles tenham do seu casamento. As opiniões e sensações podem variar completamente apenas mudando algumas tonalidades. No geral, existem inúmeras opções belíssimas, é só escolher qual você mais se identifica e qual tem mais a ver com a vida do casal.
Atualmente, há inclusive uma área de estudo psicológico que se chama cromatologia, que estuda as interações do ser humano com as diferentes tonalidades, essa interação acontece porque o nosso cérebro transforma as cores em sensações, cada uma aciona uma área diferente dentro de nós.
Recepção de Casamento
Em alguns países as celebrações matrimoniais acontecem durantes vários dias, onde inclusive os convidados costumam dormir no local onde ocorrem, geralmente acontece em hotéis ou pousadas, portanto há várias opções de momentos para surpreender e agradar os convidados. No Brasil, a celebração costuma durar apenas um dia e isso aumenta ainda mais a pressão para que seja tudo perfeito.
O mais indicado é que se contrate terceiros para cuidar da alimentação, sendo uma empresa especializada em buffet ou não. As vantagens de trabalhar com empresas do setor é a grande experiência e a variedade de cardápios que eles oferecem, isso sem falar da praticidade em nem ter que pensar sobre o assunto, apenas ter a certeza que tudo sairá como o planejado.
Nos dias atuais há diferentes tipos de buffets de casamento, para agradar todos os tipos de gostos, os cardápios são os mais variados possíveis. Alguns tem especialidade em um tipo de gastronomia, outros em outro tipo, mas todos vão certamente trazer praticidade para a sua vida.
Buffets de Casamento
Entre as opções, geralmente estão a comida mediterrânea, comida indiana, comida japonesa, comida italiana, comida francesa, comida mineira, a maravilhosa comida nordestina, comida árabe, mas o mais importante de tudo é que os noivos decidam o que mais do que ninguém eles mesmos gostam de comer.
Sim são muitas opções, mas ainda existem outras, além do pacote completo, há diversos combos de alimentação que você pode acertar com algumas empresas. Os noivos podem decidir fazer tudo com um buffet, você pode fechar um contrato quanto à comida e comprar separadamente os utensílios de cozinha e de servir, entre outras opções disponíveis no mercado.
Quando os noivos ficam responsáveis em comprar os utensílios usados na hora do buffet, eles podem optar por comprar a todos os utensílios, alugar os itens necessários ou até mesmo escolher opções descartáveis, o que com certeza irá diminuir o trabalho na cozinha da festa.
Normalmente pensa-se que os descartáveis saem mais baratos, mas é necessário primeiramente fazer uma pesquisa de preço, pois os itens alugados muitas vezes saem por um custo baixíssimo e você pode alugar peças de todos os tipos, há muitas lojas ou até mesmo empresas de buffet e eventos que fazem essa transação comercial.
Jantar
Jantar no Casamento
A hora do jantar principal é uma das mais esperadas em todas as festas, as pessoas ficam ansiosas para provar as delícias escolhidas pelos noivos. Geralmente não são servidos somente os pratos principais, mas também aperitivos, entradas, sobremesas, docinhos e por fim o aguardado bolo de casamento.
Vendo a variedade de momentos em que as pessoas vão se alimentar, é preciso pensar que a quantidade itens utilizados de louça e talheres será alta também. Portanto, essa questão deve ser vista com bastante antecedência e por isso a confirmação das pessoas que vão comparecer à festa é tão importante, esse é um dos principais motivos.
Não há regras de que as festas devem ser requintadas, muitas pessoas optam por outras formas de festa, fora da tradicional recepção, como os churrascos, tão apreciado entre os brasileiros. De qualquer forma serão necessários itens básicos para que os convidados possam comer e é melhor garantir antes do que faltar depois.
Existem sites e empresas que fazem um cálculo médio, ou melhor uma estimativa da quantidade de uso de itens relacionados à alimentação por pessoa. Muitas vezes segue uma lógica que considera a quantidade de pessoas presentes e o número de horas duração da festa. Desta maneira você pode se planejar melhor e fazer o seu orçamento.
Cálculos de Uso
Talheres no Casamento
Nesta matéria, iremos abordar o cálculo para o uso dos talheres, principalmente as colheres e dos guardanapos que são itens de grande importância em qualquer grande ou pequeno evento.
- Para o cálculo dos talheres utilizados, faça desta maneira:
Pegue o número de convidados e multiplique pelo número de refeições que você irá servir em uma noite. Portanto, para cada refeição conte 1 jogo de talheres por pessoa. Inclusive para a sobremesa.
Agora vamos falar mais especificamente sobre a colher de sobremesa que é usada tanto para a sobremesa do jantar, quanto para a hora do bolo, há lindas opções no mercado em materiais descartáveis, mas para usá-las você deve saber exatamente o número de doces que irá servir, pois assim pode definir em quais delas você servirá com colher. A partir daí você faz o cálculo descrito acima para saber quantos itens comprar.
Sempre compre 20% a mais de itens do que o valor que der nos seus cálculos pois as crianças consumem principalmente os doces e elas podem quebrar as colheres, perder ou jogar fora e assim gastar mais do que um adulto.
- Para a estimativa de guardanapos:
Nas recepções ou festas informais com grande variedade de alimentos e principalmente de entradas e aperitivos, deve ser considerado que o consumo de guardanapos será bem alto, as pessoas o usam para limpar os lábios e também algumas vezes para limpar as mãos.
Você deve estimar baixo cerca de 10 folhas por convidado, mas também você deve considerar quantas refeições diferentes irá ter em seu casamento, pois esse valor pode ser muito maior. Você pode considerar a quantidade a ser usada por refeição e assim contar que será por volta de 3 folhas para cada uma das refeições servidas.
Assim como dito para a conta das mini colheres, para os guardanapos é aconselhável comprar 20% a mais do que os resultados dos seus cálculos, pois imprevistos podem acontecer e nunca se sabe o que precisará na hora, é melhor estar prevenido.
Com essas instruções você tem um ponto de partida para a sua festa, é claro que há variações com o tipo, localidade, tipo de refeição servido, entre outras particularidades.
Itens de Buffet
Os itens que normalmente se fazem necessários em um buffet de festa de casamento são:
- Talheres de entrada: garfo e colher.
- Talheres de jantar: garfo e faca.
- Talheres de sobremesa: garfo e/ ou colher.
- Facas para carnes, facas para queijos, colheres de diversos tipos e funções, garfos de tamanho grande, pratos, cumbucas, recipientes de armazenamento de frios e pratos ou recipientes especialmente para a disposição de alimentos.
- Pratos pequenos de entrada.
- Pratos de jantar.
- Pratos de sobremesa.
- Copos de refrigerante e suco.
- Copos para água.
- Copos para bebidas alcoólicas.
- Taças de champanhe.
- Taças de vinho.
- Guardanapos (Muitos guardanapos, não se esqueça deste item).
Descartáveis
Talheres Descartáveis
Com a grande tecnologia disponível atualmente, todos esses itens podem ser utilizados em sua forma descartável, há muitas lojas físicas e online, onde você pode encontrar peças descartáveis e sofisticadas, próprias para se utilizar em celebrações como uma festa de casamento, online muitas vezes se encontra uma maior variedade de ofertas.
Os descartáveis são geralmente atrelados aquelas peças simples, de aparência triste e sem grande, geralmente brancos e quebradiços, mas o mercado mudou e hoje podemos ver por aí verdadeiras imitações de louça requintada no mundo dos descartáveis, por isso vale a pena procurar muito as opções e investir naquela que mais combina com o seu orçamento.
Geralmente as peças para festas com mais requinte estão disponíveis em acrílico e não em material plástico comum, O que mais importa apesar de tudo é a felicidade e o amor dos noivos e a alegria em se reunir com aqueles que os amam, seja em grandes ou pequenas festas, seja no churrasco, no jantar, no almoço ou qualquer tipo de evento que você escolher.
Destinação Do Resíduo Descartável
É muito importante que ocorra o descarte correto dos itens descartáveis, parece redundante falar sobre isso, mas muitos dos itens acabam indo para os lixos comuns e dessa maneira não são destinados como deveriam. Os descartáveis devem ser reciclados, ainda mais quando se trata de um volume tão grande como o gerado nas celebrações matrimoniais, por isso vale consultar a empresa ou pessoas responsáveis pera área alimentar com antecedência, para que ela saiba que este ponto é importante para você, assim se no local não houver separação de resíduos vocês podem combinar previamente com um catador ou cooperativa.
